Otros nutrientes a reseñar son:
- Los betacarotenos, que parecen suprimir la formación de osteoclastos (encargados de la eliminación de tejido óseo).
- La vitamina K también desempeña un papel en la formación de hueso.
- La vitamina C, en un reciente metaanálisis de estudios observacionales informó de que una mayor ingesta de vitamina C en la dieta se asociaba a un menor riesgo de fracturas y de padecer osteoporosis.